Olá leitores,

Hoje trago-vos uma das minhas receitas favoritas, pernas de frango assado com chouriço. Alem de muito saboroso é muito prático de se fazer.

Ingredientes:

• 5 Pernas de Frango (com coxa)
• 7 Batatas
• 3 Dentes de Alho
• 1 Chouriço
• 1 Colher de Sopa de Ervas Finas
• 1 Colher de Sopa de Paprica
• 4 Colheres de Sopa de Azeite
• 1 Colher de Chá Piripiri Com Ananás
• Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

Liga-se o forno a 200ºC
Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se o azeite, o alho picado, o piripiri de ananas, a paprica, as ervas finas e mistura-se tudo com o pincel de cozinha.
Pincela-se com esse tempero cada perna de frango e dispõe-se  no tabuleiro com a pele para cima.


Corta-se o chouriço às rodelas e as batatas ao quartos depois de descascada.
Junta-se no tabuleiro as batatas e o chouriço e tempera-se tudo com pimenta, sal e mais um pouco de erva fina
Leva-se ao forno por 1 hora ou até o frango ficar dourado e as batatas cozinhadas.
Durante a cozedura, se necessário, rega-se o frango e as batatas com o próprio molho.


Espero que gostem.

Até à próxima.