Olá leitores,

Na receita de hoje trago-vos lombo de porco assado no forno com batatas.
Espero que gostem.

Ingredientes:

• Lombo de porco
• 7 Batatas
• 3 Dentes de Alho
• 2 Folhas de Louro
• 1 Colher de Sopa de Massa de Pimentão
• 1 Colher de Sopa de Ervas Finas
• 8 Colheres de Sopa de Azeite
• 1/2 knorr de Carne
• Sal e Pimenta q.b.


Preparação:

Liga-se o forno a 200ºC
Numa tigela coloca-se os dentes de alhos picadinhos, as folhas de louro, a massa de pimentão, a erva fina, o azeite e o knorr. Mistura-se bem e reserva-se.


Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se um pouco de azeite e a carne por cima. Com o pincel de cozinha, pincela-se a carne com o preparado/mistura anterior.
Junta-se no tabuleiro as batatas e tempera-se tudo com pimenta, sal e mais um pouco de erva fina
Leva-se ao forno por 1 hora ou até o lombo ficar dourado e as batatas assadas.
Durante a cozedura, se necessário, rega-se o lombo e as batatas com o próprio molho.


Bon Appétit.

Até à próxima.